东锜专业供应日本进口SKS3模具钢,SKD61,FDAC,HAP40,SKH51等材质。

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上海进口m390钢材_不锈钢夹

作者:超级管理员 发布时间:2023-05-24 10:24:35点击:149

  

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  vg10全方位碾压m390

  

  VG是VirginSteel的缩写,这是日制的钢号。VG10是高碳不锈钢,也是日制更优质的刀具用钢,耐腐蚀性能及韧性非常,其实这基本就是日本古代武士刀的锻造技术的现代化冶金工艺。

  

  M390都是ACERA档次,同一档次的东西,大概就是早期叫390后期都改4位数编号了。

  

  耐用度、和强度。还有重量、操控性和稳定性。区别不大,让我选的话我就选M390因为这个层次的套件用久了就会有升级的冲动不锈钢夹。

  

  要我说vg10或者1.4116足矣。

  

  另外如果有专门的工坊去研磨,可以让刀达到更大的切割保持性。

  

  这个刀友给M390打了个双凹面加小次刃,然后切出了810刀麻绳才卡纸。

  

  保持性相比直接开次刃,翻了2.4倍。

  

  可见其他钢材这么开刃应该一样能够至少保持性翻倍,但是凹磨并不适应所有刀型上海进口m390钢材,而且这样刀身强度会下降。具体看个人需要吧。

  

  (而且凹磨要砂带机,现在用刀的很多人都在用大块磨刀石,确实很难像他这么处理。)

  

  没必要太迷信钢材,如果是专门切的那种商业厨房(几十上百公斤肉要处理),1.4116磨刀棒磨1-2次。

  

  苏州东锜公司主要钢种有:热作模具钢H13(SKD61、1.2344)、H13-S(FDAC)、38CrMoAl(SACM645)等;冷作模具钢D2(1.2379)、SKD11、Cr12MoV、O1(SKS3、1.2510)、DC53、S7等;高速工具钢M2(SKH51、1.3343)、M35(SKH55、1.3243)、塑胶模9Cr18Mo(440C)、4Cr13等,其广泛应用于汽车、船舶、电器、电子通讯、医疗机械等各大领域,已成为工业企业必不可少的材料。

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